Cuisine chinoise : Le vin de serpent vous rend plus fort ? Oserez-vous essayer ?

11-10-2016 09:42

Les serpents représentent un matériel important dans la médecine chinoise traditionnelle.

Le vin de serpent a une histoire riche de plus de 2 000 ans en Chine. Il est censé revigorer celui qui en boit et contribuer à soigner différents troubles tels que les maux de dos, les rhumatismes et le lumbago.

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Voici les cinq étapes à suivre pour produire du vin de serpent :

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Tout d'abord, utilisez une longue fourche pour capturer le serpent, et de préférence comprimer son cou pour l'étouffer.

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Ensuite, retirez les crochets du serpent, extrayez son venin et videz-le de ses excréments.

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Ensuite, nettoyez le serpent dans une liqueur à fort degré d'alcool.

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L'étape suivante est la mise en bouteille. On place généralement certaines plantes dans la bouteille avant d'y introduire le serpent. Ensuite, remplissez la bouteille avec du vin ou de la liqueur ordinaire.

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Fermez hermétiquement la bouteille, et le tour est joué !

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Le venin de serpent peut nuire aux gens ou même mettre leur vie en danger, aussi lorsqu'on fabrique du vin de serpent, il faut bien veiller à prendre ses précautions lorsqu'on manipule le reptile.

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Rédacteur:Jin Wensi |  Source:
French.xinhuanet.com
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