Chine : La récolte printanière du thé est au rendez-vous annuel

03-28-2017 13:43

Photo prise le 23 mars dans une plantation de thé à Nanchang du Jiangxi. A l’approche de la fête de Qingming, des employés des plantations de thé du Jiangxi s’affairent à cueillir les feuilles de thé pour produire le thé Mingqian – thé vert de première qualité.

Photo prise le 22 mars dans une plantation de thé de la province du Zhejiang. Une dizaine d’ étudiants étrangers venant de la Grande-Bretagne, des Etats-Unis, de l’Inde, du Mexique et de l’Indonésie expérimentent la culture traditionnelle du thé chinois.

Photo prise le 22 mars dans le bourg Dongshan à Suzhou. Des ouvriers de la fabrique du thé sont en train de sélectionner les feuilles de thé. Les producteurs  de thé locaux, suivant l’exemple de Yan Jielong, l’une des figures représentatives dans la transmission de la technique de la production du thé Biluochun (coquilles vertes du printemps), persévèrent à poursuivre la technique de fabrication antique remontant à plus de 500 ans, dont chaque procédure est bien recherchée, en vue de produire le thé de meilleure qualité.

Photo : Yan Jielong, l’une des figures représentatives dans la transmission de la technique de la production du thé Biluochun.

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Rédacteur:HUANG Xue |  Source:
CCTV.com
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