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Les habitants de Chengdu sont réputés pour leur style de vie particulier qui se résume bien souvent à passer 5 jours en ville et 2 jours à la campagne. Posséder une voiture à Chengdu est donc loin d’être un luxe, mais bien une nécessité, car c’est ce qu’il y a de plus pratique. Et les locaux se satisfont de n’importe quel type de voiture, pas seulement des « pick-up ». Nous nous dirigeons vers un petit village particulier pas très loin de Chengdu et ce qui nous attend là-bas ce sont les fleurs, les jolis paysages, de la gastronomie, et tout ce que vous pouvez imaginer.
Chengdu est considérée comme la capitale chinoise du divertissement et c'est donc l’endroit idéal pour s’amuser et se détendre. La banlieue de Chengdu est en outre une destination prisée par les citadins chinois qui souhaitent passer leurs week-ends à la campagne. Nombre de familles résidant à Chengdu passent ainsi leurs week-ends dans des villages ou des petites stations balnéaires à la montagne, afin de pouvoir se ressourcer et se détendre au calme.
Ce concept de « nouvelle ville industrialisée » est incroyable. Et en particulier à Chengdu, je n’aurais jamais pensé trouver des informations en anglais à l’office du tourisme. De toute façon, ce n’est qu’une partie des informations que je recherche, car mes guides locaux sont aussi là pour m’aider.
C’est avant tout la facilité qui attire les locaux ici. Ces derniers ne sont pas en quête d’aventure, mais plutôt de simplicité et de détente, et c’est exactement ce qu’offre cet endroit. Certains disent que l’atmosphère décontractée qui règne à Chengdu provient du système d’irrigation de la ville vieux de 2000 ans et appelé le Dujiangyan. Ce système d’irrigation aurait en effet permis aux locaux de résoudre tous leurs problèmes liés à l'agriculture et aurait préservé Chengdu de nombreuses catastrophes naturelles depuis deux millénaires. En outre, les terres fertiles et le climat humide de la région facilitent la culture du riz, du maïs, des pommes de terre ainsi que nombre d’autres plantes et fruits. Les fermiers jouissent donc de bonnes récoltes et surtout de beaucoup de temps libre.
Ca sent si bon!
Vous ne verrez pas ces plantes dans beaucoup d’autres régions. Les habitants de Chengdu ont beaucoup de chance. Ils sont entourés par toutes sortes de fleurs à n’importe quelle saison. Regardez, en été ils ont le lotus, en automne, on trouve le chrysanthème, et en hiver il y a les pruniers d’hiver, et bien sûr au printemps il y a de tout !
Un, deux, trois, partez!
Ca ressemble vraiment à une fleur.
J'ai arrêté de compter combien de repas délicieux j'ai dévorés à Chengdu. Vous aussi certainement. Mais ce repas-là est un peu particulier. Nous nous trouvons au coeur de ce village dans le cadre d’un programme touristique traditionnel intitulé « Nous n’allons pas assez dans les villages ». Qu'est-ce qui vous ferait plaisir? De vous amuser bien sûr, mais ici on s’amuse surtout en mangeant !
A Chengdu, les locaux semblent passer leur temps à manger, et pourtant ils sont rarement gros, comment expliquez-vous cela ?
C’est parce que nous ne tenons pas en place ! On est tout le temps en train de bouger ou de s’amuser quelque part, on dépense toute notre énergie !
Nous savons toujours comment nous divertir, et nous savons aussi quoi manger et comment cuisiner. A Chengdu, tous les hommes savent faire la cuisine, même si ils ne cuisinent pas forcément tous les jours à la maison. Mais lorsqu’ils se mettent aux fourneaux, c’est excellent.
Ah bon ! Donc vous savez faire des plats aussi bons que celui-ci ?
Ca ? Je peux faire bien mieux !
Peu importe qu’ils partent loin ou pas, les habitants de Chengdu emportent toujours avec eux leur passion pour la gastronomie. Outre l’air pur de la ville, la cuisine biologique et exotique est l’un des autres principaux attraits de Chengdu. Et manger est bien sûr un plaisir qui se partage.