Beijing : réveillon du Nouvel An 
cctv.com 06-01-23 13:20 

Réserver une table pour le réveillon du nouvel an est en vogue en Chine. Et à Beijing, à une semaine de la fête, les grands restaurants, surtout ceux de la Chine ancienne, affichent déjà complets.


A "Quanjude", spécialiste du délicieux canard laqué, le personnel s'affaire à décorer les lieux pour une clientèle nombreuse à avoir réservé sa volaille pour une grande occasion : le réveillon du nouvel An chinois.

Guo Shunli, vice-directeur
Restaurant du canard laqué "QUANJUDE"

"Plus de 80 tables ont déjà été réservées et les préparatifs battent leur plein. Il ne reste plus qu'une salle pour les clients qui n'ont pas réservé".


Fengzeyuan,une autre place renommée de la restauration, affiche complet depuis une semaine déjà,mais beaucoup s'y pressent encore dans l'espoir de trouver une place.

Selon une enquête effectuée dans 300 grands restaurants de la capitale, les réservations ont commencé cette année deux semaines à un mois avant la Fête du Printemps. Et jusqu'à présent, la plupart des salons des grands restaurants sont déjà retenus. Quant au prix du repas, il varie entre quelques centaines et quelques milliers de yuans. D'ailleurs, les estimations tablent sur une hausse du chiffre d'affaires de plus de 30%, seulement dans les restaurants de la capitale. DongQiao CCTV

Rédacteur: Baiyun  Origine:CCTV.com

A propos de nous . Recevoir la chaîne . Nous contacter Xinhua . Le Quotidien du Peuple . CRI . China.org.cn
Copyright © 2005 China Central Television. , All rights reserved.