Dossier
Le monde artistique chinois se prépare pour l'Expo universelle. Des artistes de tous genres et de toutes les régions du pays s'affairent pour apporter leur contribution à la grande fête. Certains proposent leurs sculptures, d'autres leurs peintures ou encore leur talent culinaire. Tous seront présents dans les pavillons provinciaux de la Chine.
Le sculpteur Ren Zhenbin vient de la Région autonome Hui du Ningxia. Il sculpte des caractères chinois amovibles pour l'impression, une tradition culturelle du Ningxia depuis le 11ème siècle. Son travail sera présenté au public au pavillon du Ningxia.
Cette pièce d'art est la création de Jiang Zhihong, un artiste de la province du Zhejiang. Elle combine les techniques de la peinture à l'encre et de la sculpture sur bois. Cette oeuvre, qu'il a baptisée "Le dragon chante en montagne et dans l'eau", sera exposée au Pavillon de sa région, le Zhejiang.
Les cuisiniers du Gongdong sont aussi de la partie à l'Expo avec leurs spécialités régionales. Ils se réjouissent déjà de pouvoir faire de bonnes affaires puisque leur restaurant se trouve au pavillon de la Chine. Chiochow est une branche essentielle de la cuisine du Guangdong. Elle se différencie des autres par sa varieté de fruits de mer.
Huang Qian
Directeur
Restaurant Chiochow du Guangdong
"Des plats authentiques de Chichow seront servis ici, tels que du crabe congelé, des plats marinés et des coquillages. Devant le restaurant, des repas légers Chiochow seront aussi vendus."
Le restaurant Chiochow du Guangdong représente le modèle d'une résidence typique de la région. Ainsi, les consommateurs pourront goûter à la fois à la nourriture et à la culture.
Zhao Zhijin, CCTV.
Rédacteur: Tao Ruogu
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