La fête des Bateaux-Dragons, également appelée fête de Duanwu, est traditionnellement célébrée le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire chinois.
Sans les courses de bateaux-dragons, qui sont organisées dans tout le pays au moment de la fête, celle-ci perdrait une grande partie de son intérêt.
Les familles ont coutume d'accrocher des feuilles de calamus et d'armoise à leur porte d'entrée.
On raconte que quiconque porte sur lui ce sachet d'épices éloignera les mauvais esprits et s'attirera joie et bonne fortune.
Les zongzi sont un mets essentiel de la fête des Bateaux-Dragons, qui remonterait à la période des Printemps et Automnes.
Boire cette liqueur aromatisée au réalgar faisait partie des pratiques populaires de la fête des Bateaux-Dragons.
A l'approche de la fête des Bateaux-Dragons, nous vous faisons découvrir les dix variétés de zongzi les plus originales.