Des jardins sur les toits pour aider à nourrir les Sud-Africains
10-17-2016 14:07
Le 16 octobre, c'était la Journée mondiale de l'alimentation. C'est une journée où les citoyens, les gouvernements, les organisations de la société civile et les entreprises montrent leur engagement pour éradiquer la faim.
Elle marque aussi la fondation de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture de l'ONU en 1945. En Afrique du Sud, l'agriculture urbaine prend de plus en plus de place dans certaines grandes villes. Un outil supplémentaire pour combattre la faim.
Un peu de vert sur un toit de Johannesburg. Voici l'un des nombreux jardins que la municipalité a mis en place.
JULIE SCHEIER
Johannesburg
Ce jardin incarne le message derrière la Journée mondiale de l'alimentation de cette année: le climat est en train de changer. L'alimentation et l'agriculture doivent aussi changer. Mais c'est aussi une façon de donner plus de pouvoirs aux citoyens et faire en sorte que personne ne souffre de la faim.
MPHO PHALATSE
Département du Développement social, Ville de Johannesburg
''La sécurité alimentaire est un grand défi dans toute la ville de Johannesburg. Parfois, nous supposons que les gens dans les zones urbaines mangent à leur faim, mais ce n'est pas le cas. Il est très important de développer ce genre d'agriculture. Elle permettra d'assurer un meilleur accès à une nourriture de bonne qualité. Et cela permettra aussi d'offrir des possibilités à des entrepreneurs.''
Ce jardin est un projet pilote visant à faire face autant aux défis des changements climatiques, du chômage et de la faim.
GARY SMITH
Fondateur, Ubuntu
"Ce que nous avons fait ici est révolutionnaire et c'est tout à fait unique. Ce projet pilote vise la mise en place d'un réseau à travers la ville et nous utilisons des méthodes hydroponiques pour cultiver des produits biologiques frais. Les systèmes hydroponiques peuvent utiliser jusqu'à 90% moins d'eau que l'agriculture conventionnelle. Nous visons à résoudre deux problèmes majeurs de l'Afrique du Sud : le chômage et l'insécurité alimentaire."
KATHY KHAMBULE
Chef de projet
"Si ce projet se développe, nous allons éradiquer la faim. La ville sera plus écologique. C'est notre mission de récompenser la ville. S'il n'y a plus de pauvreté, il n'y a plus de crime. C'est la clé."
Le jardin dispose d'épinards, de laitue et d'autres légumes biologiques. Mais il fait beaucoup plus que simplement nourrir ceux qui en ont besoin - il offre une solution durable à la faim pour les générations à venir.
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