Le 23 août 2017, GL events et Lingnam Group ont officiellement signé un accord au Garden Hotel à Canton pour organiser ensemble le Bocuse d’Or Asie-Pacifique qui se tiendra les 8 et 9 mai prochains. A l’occasion du 30e anniversaire du jumelage des villes de Canton et de Lyon, cette signature est un symbole de coopération entre les deux villes. Pour la première fois, Canton aura la chance d’accueillir une sélection continentale de la plus prestigieuse compétition culinaire au monde.
Pays en lice
∞ Australie
∞ Chine
∞ Corée du Sud
∞ Inde
∞ Indonésie
∞ Japon
∞ Malaisie
∞ Nouvelle-Zélande
∞ Singapour
∞ Sri Lanka
∞ Thaïlande
∞ Vietnam
Le Bocuse d’Or est une compétition culinaire de renommée internationale qui tient son nom de Paul Bocuse. A l’issue de 4 sélections continentales et 62 nationales, la Grande Finale a lieu à Lyon tous les 2 ans. C’est une occasion unique de valoriser le travail de Chefs venus du monde entier et de promouvoir l’héritage et l’innovation de chaque culture culinaire présente. Dans le cadre des sélections continentales, le Bocuse d’Or Asie-Pacifique rassemble 12 équipes composées des meilleurs Chefs qui s’affronteront lors de ce fascinant concours culinaire. L’objectif : décrocher l’un des cinq billets pour représenter leur pays à la Grande Finale du Bocuse d’Or, le 29 et 30 janvier 2019, dans le cadre de Sirha Lyon. Pour la première fois, le Bocuse d’Or Asie-Pacifique aura lieu au Guangzhou Baiyun International Convention Center les 8 et 9 mai 2018.
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